C’è solo da lasciarsi andare…. tra le bellezze di una Terra che in Autunno si colora di 1000 sfumature e di una Cucina Tipica ricca di 1000 sapori e genuinità: zuppe contadine, paste caserecce, olio novello, salumi, formaggi, salse, caldarroste, nocciole dei Monti Cimini…vini corposi e dolci delizie… Vieni anche tu
Menù completo € 18,00 per personaTuscia Doc organizza Sapori d’Autunno dei monti Cimini, per tutto il periodo autunnale, fino al’8 dicembre.Sapori d’Autunno è l’appuntameno per scoprire ed assaporare i prodotti dei comuni intorno al lago di Vico, Caprarola, Ronciglione, Carbognano, Fabrica di Roma, Capranica, Sutri, Bassano Romano, Vetralla, Canepina, Vallerano, Vignanello.Siamo in uno dei territori più integri d’Italia, ricchi di arte, storia, natura e tradizioni.
Qui sbocciano funghi, sapori di bosco, profumatissimi salumi, formaggi freschi e stagionati, l’olio extravergine d’oliva, il vino novello e i famosi dolci tradizionali alle nocciole e alle castagne dei monti Cimini.
Per tutto l’autunno alterneremo ricchi menù che si alteranno ogni week end dove assaggerete bruschette con olio novello e squisite salse, pasta ai funghi, alle nocciole, alle castagne, le tradizionali lasagne o i grandi sapori di minestre e zuppe contadine, e poi brasato ai funghi porcini o alle castagne, salsicce e broccoli, la famosa porchetta al finocchio selvatico o alle castagne, polenta e salsicce, degustazione di squisiti formaggi freschi o stagionati, semplici – speziati o alle nocciole e ancora l’insalata di campo, tutto accompagnato dai grandi Vini della Tuscia.
E per concludere i rinomati dolcetti tipici a base di nocciole, castagne e cioccolato.
Ogni menù tutto compreso € 18,00 a persona
Prenotati subito… posti limitati!
Tel. 0761 647044 – Cell 338 2042866